J'ai vu cette recette sur Internet mais j'ai rajouté quelques trucs... :)
Ingrédients : Avocat(s), Oeuf(s), Tomates, Champignon de Paris, Basilic, (éventuellement piments sur la photo c'est du Cayenne) , Huile d'Olives, Sel, Poivre, Herbes de Provence
(et beaucoup d'amour, tout ça pour moins de 5€).
Ajouter un peu de crème fraîche dans l’œuf et mélanger un peu...
J'ai rajouté un peu de Romarin après la cuisson sur l’œuf et un peu d'Herbes de Provence .
- Préparez vos accompagnements. et découper le bas et le haut de l'avocat (le haut sert pour la cuisson)
- Évider à moitié l'avocat en enlevant le noyau et remettre 50% de la chair d'avocat, garder les 50% restant et le bas de l'avocat pour l'accompagnement.
- Mettre un œuf entier, perso j'ai enlevé la moitié de blanc qui sert pas à grand chose...
- 15mn environ (vérifier le jaune d’œuf) au Four 150°.
Voila :)
PS: J'avais pensé à rajouter des frites mais cela fait copieux... Qu'en pensez vous ?
Sinon tant que faire que possible, le basilic, les piments, les tomates sont du Jardin !
Les œufs Bio et frais ainsi que les Champignons.
